Pudding aux kakis traditionnel

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    Pudding aux kakis traditionnel

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    2h10min


    3 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: Cette recette se transmet dans notre famille depuis plus de 150 ans. Délicieux froid ou chaud.

    Ingrédients
    Portions: 15 

    • 2 tasses de purée de kakis
    • 2 oeufs
    • 1 tasse de sucre
    • 4 tasses de farine tout-usage
    • 2 c. à thé de bicarbonate de soude
    • 6 tasses de lait
    • 1 c. à soupe de beurre

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 2h  ›  Prêt en : 2h10min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
    2. Dans un grand bol, mélanger la pulpe de fruit et les oeufs, en battant au fouet. Ajoute rle sucre. Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et incorporer ce mélange à la purée de kakis en alternance avec le lait. Bien mélanger. Verser le tout dans un plat allant au four et parsemer de petits morceaux de beurre.
    3. Cuire au four 2 heures en brassant toutes les 15 minutes. Le pudding sera brun foncé une fois cuit. Servir chaud ou froid.
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