Roulés au bœuf et au fromage
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Roulés au bœuf et au fromage
À propos de cette recette: Une garniture de ricotta et de mozzarella enveloppée dans des tranches épaisses de rosbif… Miam !
Ingrédients
Portions: 6
- 2 tasses de fromage ricotta
- 1 œuf
- 2 c. à thé de poudre d’ail
- 2 c. à thé de poudre d’oignon
- 2 c. à thé d’assaisonnement italien
- 450 g de fromage mozzarella râpé (divisé)
- 2 tasses de sauce à spaghetti (divisées)
- 450 g de tranches de rosbif
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 40min ›
Prêt en : 1h
- Préchauffer le four à 375°F (190°C).
- Mettre le ricotta, l’œuf, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, l’assaisonnement italien et la moitié du mozzarella dans un bol et bien brasser. Diposer 1 c. à soupe de cette farce sur une tranche de rosbif et la rouler. Répéter avec les tranches de viande restantes.
- Étaler 1/2 tasse de sauce à spaghetti au fond d’un plat à ragoût de 9x13. Placer les roulés de viande sur la sauce, le côté plié en dessous. Verser le reste de la sauce sur les roulés.
- Mettre le couvercle - ou à défaut une feuille de papier aluminium - et glisser dans le four préchauffé. Cuire 40 minutes, puis saupoudrer le reste de mozzarella et remettre au four sans couvercle pendant 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage ait fondu.
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