Tortellinis à la carbonara
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30 minutes
Des tortellinis aux épinards servis avec du bacon et une sauce crémeuse.
Marina Renusa
30 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 4
- 3 tasses de tortellinis aux épinards
- 3 jaunes d’œufs
- 4 tasses de crème 35%
- 1 tasse de Parmesan râpé
- 1 lb de bacon
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 10min ›
Prêt en : 30min
- Cuire les tortellinis en suivant les instructions fournies sur l’emballage. Égoutter.
- Pendant ce temps, dans un bol à mélanger, combiner les jaunes d’œufs, la crème et le parmesan.
- Placer le bacon dans un grande poêle et cuire à feu moyen jusqu’ à ce qu’il soit croustillant. Égoutter, émietter; mettre de côté.
- Combiner les tortellinis, le mélange au parmesan et le bacon dans une casserole et chauffer 5 minutes à feu moyen, en brassant constamment. Servir.
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