Irrésistible pain irlandais
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1 heure 25 minutes
Un pain facile et excellent. Encore meilleur si préparé la veille, ou du moins plusieurs heures avant consommation.
Karin Christian
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Ingrédients
Portions: 12
- 3 tasses de farine tout usage
- 1 c. à soupe de poudre à pâte
- 1/3 tasse de sucre
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de soda à pâte
- 1 œuf, légèrement battu
- 2 tasses de babeurre
- 1/4 tasse de beurre, fondu
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 1h10min ›
Prêt en : 1h25min
- Préchauffer le four à 325°F (165°C). Graisser un moule à pain de 9x5 pouces.
- Combiner la farine, la poudre à pâte, le sucre, le sel et le soda à pâte. Dans un autre bol, combiner le babeurre et l’œuf; ajouter au mélange de farine. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit uniformément humide. Ajouter le beurre. Transférer dans le moule à pain.
- Cuire de 65 à 70 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du pain en ressorte propre. Refroidir sur une grille. Envelopper de papier d’aluminium jusqu’au moment de consommer.
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