Chou nouveau à la crème d'épices

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    40 minutes

    Envie de trouver une recette originale pour cuisiner du chou, pour déguster de nouvelles saveurs? Essayez donc cette recette!


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 chou vert nouveau
    • 2 c. à soupe de beurre
    • 1/2 c. à thé de cumin en poudre
    • 1 1/2 c. à thé de curry
    • 3/4 tasse de lait de coco
    • 5 c. à soupe de raisins secs
    • sel, poivre

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 40min 

    1. Ôtez le trognon et les côtes dures du chou. Coupez-le en lanières, lavez-le et égouttez-le.
    2. Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Ajoutez le chou et mélangez pour l'enrober de beurre. Salez, poivrez légèrement. Poudrez de cumin et de curry. Versez le lait de coco. Mélangez, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 20 min.
    3. Rincez les raisins secs, ajoutez-les au chou et laissez cuire encore 5 min.

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    Commentaires et notations
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    Commentaires en français (2)

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    Merci beaucoup pour votre recette. Un très bon mélange salé sucré et que je referais avec plaisir.  -  24 mai 2016  (Allrecipes France)

    par
    0

    Merci beaucoup. Je me suis retrouvé avec deux chou nouveau a cuisiner et n' aimant pas particulièrement je n'en avais jamais fait. Donc a la recherche d'une idée originale j'ai tenté celle ci. Un véritable succès même ma fille réticente en a repris  -  05 juil. 2014  (Allrecipes France)

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