Salade de macaroni crémeuse

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  • 1h25min

À propos de cette recette: Une salade de macaroni colorée et savoureuse qui contient des oeufs cuits durs, du poivron et du céleri, le tout enrobé d'une sauce crémeuse. C'est ma préférée et on me demande souvent ma recette.

CONNIE0751

Ingrédients

Portions: 6 

  • 2 tasses de macaroni non-cuit
  • 3 oeufs cuits durs, hachés
  • 1 petit oignon haché
  • 3 branches de céleri hachées
  • 1 petit poivron rouge haché
  • 2 c. à soupe de relish
  • 2 tasses de sauce à salade (de type Miracle Whip)
  • 3 c. à soupe de moutarde préparée
  • 3/4 tasse de sucre
  • 2 1/4 c. à thé de vinaigre
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 3/4 c. à thé de graines de céleri

Étapes de préparation

Préparation : 15min  ›  Cuisson : 10min  ›  Temps extra : 1h réfrigération  ›  Prêt en : 1h25min 

  1. Porter une grande casserole d’eau légèrement salée à ébullition. Ajouter le macaroni et cuire de 8 à 10 minutes. Égoutter et mettre de côté.
  2. Dans un grand bol, mettre ensemble les oeufs, l’oignon, le céleri et la relish. Dans un petit bol, mélanger la sauce à salade, la moutarde, le sucre, le vinaigre, le sel et les graines de céleri. Verser sur les légumes et ajouter le macaroni. Mélanger. Couvrir et réfrigérer au moins une heure avant de servir.

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Commentaires (3)

ti-guy79
par
4

autre. jai rajouté du thon pour avoir plus de viande. - 26 mars 2011

CarolineDozois
2

Execellente recette! Même que j'ai remplacé la sauce à salade par la mayonnaise puisque j'en avais pas au frigo et c'était tout aussi bon! - 30 mai 2013

SophieGuindon
1

Très bonne recette ! Toutefois, une tasse et demie de sauce à salade est plus que suffisant ! À refaire ! - 01 août 2013

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