La salade de macaroni de Jim

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    3 heures 40 minutes

    La recette de salade ce macaroni favorite de ma famille. Elle contient tout ce qu'une bonne salade de pâtes devrait contenir.


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    Ingrédients
    Portions: 9 

    • 4 tasses de macaroni non-cuit
    • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
    • 1 tasse de mayonnaise
    • 1/2 tasse d’oignon blanc haché
    • 1 petit pot de piments forts tranchés, égouttés
    • 1/2 tasse de cornichons à l’aneth hachés
    • 1/2 tasse de poivron vert haché
    • 6 tranches de fromage orange (de type Singles) coupées en morceaux de 1.5 cm
    • 1 1/2 tasse d’olives dénoyautées, hachées
    • 4 œufs cuits durs
    • sel et poivre

    Étapes de préparation
    Préparation : 30min  ›  Cuisson : 10min  ›  Temps extra : 3h réfrigération  ›  Prêt en : 3h40min 

    1. Cuire le macaroni dans une grande casserole d’eau légèrement salée, pendant environ 8 minutes. Égoutter et mettre de côté.
    2. Dans un bol, mélanger le vinaigre et la mayonnaise.
    3. Dans un grand bol, combiner les pâtes cuites, l’oignon, les piments forts, les cornichons, les poivrons, le fromage, les olives et les œufs. Ajouter le mélange de mayonnaise et brasser gentiment pour en enrober tous les ingrédients. Saler et poivrer au goût.
    4. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.

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