Salade de pâtes froide au jambon

    (49)
    4 heures 28 minutes

    Une délicieuse salade de pâtes pleine de saveurs, avec une touche de moutarde et du jambon. J'espère que vous l'aimerez autant que ma famille et mes enfants, qui l'ont tous adoptée. Préparez-la une journée à l'avance pour que les saveurs aient le temps de bien se mélanger.


    336 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 1 pqt (454 g) de coquillettes
    • 1 tasse de mayonnaise
    • 1/4 tasse de vinaigre
    • 1/3 tasse de sucre
    • 2 1/2 c. à soupe de moutarde jaune
    • 1 1/2 c. à thé de sel
    • 1/2 c. à thé de poivre
    • 1 gros oignon, haché
    • 2 branches de céleri, hachées
    • 1 poivron vert, haché
    • 1/4 tasse de carottes, râpées
    • 1 lb de jambon cuit, en dés

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 8min  ›  Temps extra : 4h réfrigération  ›  Prêt en : 4h28min 

    1. Porter une grande casserole d’eau à ébullition. Y cuire les pâtes 8-10 minutes. Égoutter, mais ne pas rincer. Laisser reposer 5 minutes.
    2. Pour faire la vinaigrette, mélanger la mayonnaise, le vinaigre, le sucre, la moutarde, le sel et le poivre.
    3. Dans un grand bol, combiner l’oignon, le céleri, le poivron, les carottes et le jambon. Incorporer la vinaigrette. Ajouter les pâtes cuites et brasser délicatement pour bien combiner les ingrédients.
    4. Réfrigérer au moins 4 heures avant de servir.

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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (49)

    Commentaires en français (9)

    saradara
    par
    8

    Mon copain portuguais est tres difficile a satisfaire culinairement. Aime les sauces sucré ...Cette recette, il l`a adoré je viens d`en refaire. J'ai pas mis de jambon ni carotte, j'ai mis fromage p'tit québec marbré avec ognon rouge poivron rouge et jaune celeri. Pour ma part j'aime bien mais un peu trop sucré à mon goût mais j'en mange pareil pis j'aime ça beaucoup c'est frais et délicieux Merci sean!!  -  08 juil. 2012

    ÉmilieVilleneuve
    3

    a se regaler elle est a tomber par terre je vous la conseil  -  13 oct. 2015

    par
    2

    SUPER, elle est excellente. Comme je n'avais pas de coquillettes, j'ai mis des coudes. Elle est à refaire.  -  03 janv. 2017