Une recette de glaçage aux pacanes et à la noix de coco qui accompagne traditionnellement le fameux gâteau au chocolat allemand ou encore le gâteau Reine Élizabeth.
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Sierra
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Ingrédients
Portions: 12
1 tasse de crème 15%
1/2 tasse de beurre
1 tasse de sucre
3 jaunes d’œufs
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 tasse de flocons de noix de coco
1/2 tasse de noix de Grenoble hachées
Étapes de préparation Préparation : 10min › Cuisson : 20min › Prêt en : 30min
Dans une casserole de taille moyenne, combiner la crème 15%, le beurre, le sucre, les jaunes d’œufs et la fécule. Porter à ébullition à feu moyen. Retirer du feu et ajouter la noix de coco et les noix. Laisser refroidir à température pièce avant d’étendre sur le gâteau.