Gâteau au fromage citrouille et pacanes
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5 heures 5 minutes
Un gâteau au fromage d'automne à la citrouille et aux pacanes que je sers à l'action de Grâces ou quand je reçois à l'Halloween.
JJOHN32
18 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 11
- 1/2 tasse de pacanes hachées
- 1/4 tasse de cassonade tassée
- 2 c. à soupe de beurre ramolli
- 1 bloc (250 g) de fromage à la crème ramolli
- 1/3 tasse de cassonade tassée
- 2 œufs battus
- 3/4 tasse de beurre de citrouille
- 1 croûte Graham de 9 po
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 45min ›
Temps extra : 4h réfrigération ›
Prêt en : 5h5min
- Préchauffer le four à 350°F (180°C).
- Combiner les pacanes et 1/4 tasse de cassonade et y couper le beurre au couteau à pâte ou avec deux couteaux jusqu’à obtention d’un mélange grumeleux. Mettre de côté.
- Battre le fromage à la crème à haute vitesse au batteur électrique. Ajouter 1/3 tasse de cassonade et bien mélanger. Ajouter les œufs un à la fois en battant bien après chaque addition. Incorporer le beurre de citrouille. Verser le mélange dans la croûte. Cuire au four 40 minutes.
- Saupoudrer la tarte du mélange de pacanes. Cuire 5 minutes de plus, jusqu’à ce que le beurre et le sucre fondent. Laisser refroidir sur une grille. Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures.
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