Rôti de porc simple aux herbes
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1 heure 15 minutes
Un rôti de porc sans prétention et qui fond dans la bouche.
Marianne Campbell
325 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 6
- 1 ½ c. à soupe de romarin frais
- 2 c. à thé de sel d’ail
- 1/2 c. à thé de thym séché
- 1/4 c. à thé de poivre
- 3 lb de rôti de longe de porc désossé
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 1h ›
Prêt en : 1h15min
- Préchauffer le four à 350°F (180°C).
- Dans un grand sac plastique refermable, mélanger le romarin, le sel d’ail, le thym et le poivre. Placer le rôti dans le sac, sceller et brasser le sac pour recouvrir le porc d’assaisonnements. Retirer le rôti du sac et le placer dans un plat allant au four.
- Cuire au four 1 heure, ou jusqu’à ce que la température interne de la viande atteigne 160°F (70°C).
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (2)
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@mirabelle: La recette originale ne contient pas de sel, mais du sel d'ail. À vous d'en ajouter si désiré. - 15 mars 2017
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Est-ce un oubli. Le sel? - 14 mars 2017