Un rôti de porc sans prétention et qui fond dans la bouche.
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Marianne Campbell
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Ingrédients
Portions: 6
1 ½ c. à soupe de romarin frais
2 c. à thé de sel d’ail
1/2 c. à thé de thym séché
1/4 c. à thé de poivre
3 lb de rôti de longe de porc désossé
Étapes de préparation Préparation : 15min › Cuisson : 1h › Prêt en : 1h15min
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Dans un grand sac plastique refermable, mélanger le romarin, le sel d’ail, le thym et le poivre. Placer le rôti dans le sac, sceller et brasser le sac pour recouvrir le porc d’assaisonnements. Retirer le rôti du sac et le placer dans un plat allant au four.
Cuire au four 1 heure, ou jusqu’à ce que la température interne de la viande atteigne 160°F (70°C).