Une tartinade délicieuse et facile à faire qui vous vaudra des compliments. Servez-la avec des craquelins sans assaisonnement pour ne pas masquer la saveur du saumon fumé. Si vous voulez, vous pouvez ajouter des câpres hachées pour un goût plus piquant. Je la laisse refroidir dans un moule et je la retourne ensuite sur une belle assiette avant de la servir