Mes commentaires (4)

Sauce béchamel sans beurre

Un régime sans graisse ne doit pas nécessairement se limiter à des légumes à l’eau! Un bon gratin de chou-fleur ou de céleri à la béchamel allégée vous apportera autant de satisfaction mais moins de calories. Voici ma recette.
Avis (4)


04 janv. 2010
C’est marrant, j’ai toujours cru que c’était le beurre qui permettait à la béchamel d’épaissir. Mais en fait, on s’en passe très bien ! C’est bon pour mon régime tout ça ! J’ai fait un gratin de céleri super léger !
 
(Allrecipes France)
22 oct. 2012
Le lait froid, c'est très bien, et encore plus facile
 
(Allrecipes France)
12 juin 2016
moi perso je cuisine souvent par le beurre pour faire de la béchamel et du coup c'est pas forcément bien pour le coeur et la circulation .. alors encore mille fois d'utilisé autrement que de rajouter le beurre !! excellent sauce pour ma première avec cette recette :D je recommande !!
 
(Allrecipes France)
22 oct. 2012
cette béchamel me semble tres bien juste une question le lait il vaut mieux le verser déja chaud ou froid.
 
(Allrecipes France)

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