Mon gâteau au chocolat favori

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    Mon gâteau au chocolat favori

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    1h


    22 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: Succès assuré avec ce gâteau au chocolat. J’aime bien le décorer avec un glaçage parfumé à la menthe!

    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 2 tasses de farine à gâteau
    • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 1/2 tasse d’eau
    • 3 carrés (de 30 g) de chocolat à cuisson non-sucré (style Baker's)
    • 1/2 tasse de beurre (ou margarine)
    • 1 1/2 tasse de sucre
    • 2 œufs
    • 1 c. à thé d’extrait de vanille
    • 2/3 tasse de crème sure

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    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 40min  ›  Prêt en : 1h 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser et fariner 2 moules ronds de 9 po. de diamètre.
    2. Tamiser la farine avec le bicarbonate et le sel, 3 fois de suite.
    3. Faire bouillir l’eau et ajouter le chocolat ; brasser pour le faire fondre.
    4. Mélanger le beurre et le sucre pour obtenir une crème. Ajouter les œufs et brasser soigneusement. Incorporer la vanille.
    5. Mélanger la préparation au chocolat et le mélange au beurre. Ajouter alternativement farine et crème sure en petites quantités et en brassant bien après chaque ajout. Verser la moitié de cette pâte dans chacun des moules ronds.
    6. Faire cuire dans le four préchauffé pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents enfoncé dans le gâteau ressorte propre.
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