Gâteau aux carottes moelleux

    (317)
    1 heure 10 minutes

    Ce gâteau a été préparé par une collègue de travail qui me l’a amené au bureau. Je n’avais jamais goûté un gâteau aux carottes aussi moelleux avant! Décorez-le avec un glaçage au fromage à la crème.


    324 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 2 tasses de farine tout usage
    • 2 c. à thé de poudre à pâte
    • 1 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
    • 1 c. à thé de sel
    • 2 1/2 c. à thé de cannelle moulue
    • 4 œufs
    • 1 1/2 tasse d’huile végétale
    • 2 tasses de sucre
    • 2 3/4 tasses de carottes râpées
    • 1 boîte (398 ml) d’ananas broyés, égouttés
    • 3/4 tasse de noix de Grenoble concassées
    • 1 tasse de flocons de noix de coco

    Ajouter à ma liste d'épicerie
    Votre liste d'épicerie à portée de main, où que vous soyez. C'est facile et gratuit!
    Voir ma liste d'épicerie

    Étapes de préparation
    Préparation : 30min  ›  Cuisson : 40min  ›  Prêt en : 1h10min 

    1. Préchauffer lee four à 325°F (165°C). Graisser et fariner 1 moule de 9x13 po.
    2. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. Réserver.
    3. Dans un grand bol, verser le sucre, l’huile et les œufs. Brasser, puis incorporer le mélange sec. Ajouter les carottes, l’ananas broyé, les noix concassées et les flocons de noix de coco. Verser cette pâte dans le moule préparé.
    4. Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre de la pâte ressorte propre. Laisser refroidir avant d’appliquer le glaçage de votre choix.

    Recettes consultées récemment

    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (317)

    Commentaires en français (1)

    MarieSéguin
    1

    J'avais perdu ma recette .Je vient de la trouvé ,c'est vrai quil est le meilleur MERCI 5 étoiles  -  26 nov. 2015

    Commentaires en langues étrangères, sur nos autres sites

    Vos commentaires

    Attribuez-y quelques étoiles!