Poulet croustillant au barbecue

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    Poulet croustillant au barbecue

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    1h5min


    44 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: Un petit goût acidulé et une jolie croûte dorée… Votre poulet sera tendre, juteux et plein de saveur!

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 3 c. à soupe d’huile végétale
    • 1 ½ tasse de vinaigre de cidre
    • 1 c. à thé de sel
    • 1/4 c. à thé de poivre noir moulu
    • 2 c. à thé d’assaisonnement pour volailles
    • 2 lb de morceaux de poulet avec os

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    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 1h  ›  Prêt en : 1h5min 

    1. Préchauffer le BBQ à feu moyen.
    2. Verser l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre dans une poêle et faire chauffer à feu moyen. Ajouter l’assaisonnement pour volailles en brassant continuellement. La sauce est prête quand elle commence à bouillir et qu’elle est onctueuse.
    3. Poser le poulet sur le grill préchauffé et le badigeonner avec la sauce. Faire griller de 45 à 50 minutes en le retournant et le badigeonnant toutes les 10 minutes. Les jus de cuisson qui s'échappent du poulet devraient être clairs.
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