Délicieux blé d’Inde au barbecue
Ce blé d’Inde est cuit sur le grill du barbecue et assaisonné de délicieuses épices. Un accompagnement idéal pour n’importe quel plat. Essayez-le avec de l’ail émincé ou de l’oignon.
Ingrédients
Portions: 6
- 1 c. à thé de poudre de chili
- 1/8 c. à thé d’origan séché
- 1 pincée de poudre d’oignon
- poivre de Cayenne au goût
- poudre d’ail au goût
- Sel et poivre au goût
- 1/2 tasse de beurre, ramolli
- 6 épis de maïs, épluchés et nettoyés
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 30min ›
Prêt en : 45min
- Préchauffer le grill du BBQ à puissance moyenne.
- Dans un bol moyen, combiner les 6 premiers ingrédients. Ajouter le beurre ramolli. Appliquer et étendre ce mélange sur les épis de maïs; placer chacun des épis sur un carré de papier d’aluminium. Fermer le papier pour bien emballer les épis, en tournant les bouts du papier pour bien sceller.
- Placer les épis sur le grill et cuire de 20 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Tourner occasionnellement lors de la cuisson pour une cuisson uniforme.
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (2)
a changé les proportions. Le moins compliqué et, très bon: Placer l'épie non pelée sous le robinet la barbe vers le haut. Avec votre main, le tenir sous le robinet et emplir d'eau.Cuire sur le BBQ a température élevée, couvert ouvert, avec ses feuilles (ne brulerons pas) le tournant de temps en temps. 15 à 20 minutes. Attention: lorsque vous enlevez la pelure TRÈS CHAUD; mais tellement bon. - 02 août 2010
Les épis qui avaient l'air un peu plus pâteux au départ l'étaient un peu trop après cuisson, mais les autres étaeints parfaits. À refaire. - 20 août 2010