J’ai inventé cette recette pour faire manger des fruits et légumes à mes enfants sans qu’ils ne s’en rendent compte. J’ajoute parfois de la noix de coco, des raisins secs ou encore des pacanes.
Si comme moi vous voulez ajouter des raisins, du coconut ou des noix, ajoutez-les en même temps que le zucchini.
Très bon! Je l'ai rendu plus santé: farine de blé entier, graines de lin, moitié huile, moitié crème sure sans gras. J'ai mis de la noix de coco et quelques pépites de chocolat. dur d'arrêter d'en manger! - 26 oct. 2010
Je n'ai pas aimé cette recette. Le gâtreau était beaucoup trop lourd. C'était sucré, gras et difficile à digérer. Moi qui espérait une collation santé ! - 29 août 2012