Guacamole californien avec bacon

    (7)
    25 minutes

    Du bacon croustillant ajoute un petit quelque chose à ce traditionnel guacamole.


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    Ingrédients
    Portions: 40 

    • 4 avocats murs, pelés, dénoyautés et réduits en purée
    • 4 tranches de bacon, cuites, égouttées et émiettées
    • 1 grosse tomate, épépinée, en petits dés
    • 1 oignon, finement haché
    • 1 gousse d’ail émincée
    • Sel et poivre au goût
    • 1 goutte (ou au goût) de sauce piquante (style Tabasco)

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 25min 

    1. Placer la purée d’avocat dans un bol; y ajouter le bacon, la tomate, l’oignon, l’ail et bien mélanger. Assaisonner de sel et poivre. Ajouter une goutte de sauce piquante. Servir immédiatement.

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