Guacamole californien avec bacon
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25 minutes
Du bacon croustillant ajoute un petit quelque chose à ce traditionnel guacamole.
Mae Long
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Ingrédients
Portions: 40
- 4 avocats murs, pelés, dénoyautés et réduits en purée
- 4 tranches de bacon, cuites, égouttées et émiettées
- 1 grosse tomate, épépinée, en petits dés
- 1 oignon, finement haché
- 1 gousse d’ail émincée
- Sel et poivre au goût
- 1 goutte (ou au goût) de sauce piquante (style Tabasco)
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 25min
- Placer la purée d’avocat dans un bol; y ajouter le bacon, la tomate, l’oignon, l’ail et bien mélanger. Assaisonner de sel et poivre. Ajouter une goutte de sauce piquante. Servir immédiatement.
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