Du bacon croustillant ajoute un petit quelque chose à ce traditionnel guacamole.
M
Mae Long
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Ingrédients
Portions: 40
4 avocats murs, pelés, dénoyautés et réduits en purée
4 tranches de bacon, cuites, égouttées et émiettées
1 grosse tomate, épépinée, en petits dés
1 oignon, finement haché
1 gousse d’ail émincée
Sel et poivre au goût
1 goutte (ou au goût) de sauce piquante (style Tabasco)
Étapes de préparation Préparation : 10min › Cuisson : 15min › Prêt en : 25min
Placer la purée d’avocat dans un bol; y ajouter le bacon, la tomate, l’oignon, l’ail et bien mélanger. Assaisonner de sel et poivre. Ajouter une goutte de sauce piquante. Servir immédiatement.