Guacamole festif
ridaen
Guacamole festif
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Guacamole festif
À propos de cette recette: J’ai essayé ce guacamole chez un ami de la famille. Une excellente variante du traditionnel guacamole. Non seulement il est délicieux, il est en plus beau à regarder. Ne soyez pas effrayés par les ingrédients; il se déguste tout aussi bien avec des chips tortillas non salées.
Ingrédients
Portions: 12
- 1/2 oignon blanc, émincé
- 4 petits piments serrano, hachés
- 1 c. à thé de sel kosher
- 4 avocats murs, pelés, dénoyautés et grossièrement réduits en purée
- 2 1/2 c. à soupe de jus de lime frais
- 1 poire, pelée, le cœur enlevé et coupée en dés
- 1 tasse de raisins verts sans pépins, en moitiés
- 1 tasse de pépins de pomme grenade
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Prêt en : 20min
- Combiner l’oignon, les piments et le sel dans un bol. Ajouter l’avocat et le jus de lime. Incorporer doucement les poires, les raisins et la pomme grenade. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
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