L’ultime guacamole de Dave
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25 minutes
Mon mari a inventé cette recette qui est devenue un classique de nos partys. Excellent avec n’importe quel plat mexicain, ou simplement avec des chips tortillas.
Shari
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Ingrédients
Portions: 8
- 4 avocats, pelés, dénoyautés et tranchés
- 1/2 tasse de salsa
- 1/4 c. à soupe de poudre d’ail
- 1/2 c. à thé de sauce piquante (style Tabasco)
- 1 pincée de sel (optionnel)
Étapes de préparation
Préparation : 25min ›
Prêt en : 25min
- Mettre les tranches d’avocat dans le récipient d’un robot culinaire. À vitesse moyenne, hacher l’avocat en ajoutant tranquillement la salsa, juste assez pour réduire en une purée grossière. Ajouter la poudre d’ail et la sauce piquante. Hacher encore un peu, jusqu’à ce que la purée soit lisse, mais avant qu’elle ne devienne liquide. Saler au goût.
