Catégories similaires
Ingrédient principal
- Légumes (3855)
Type de recette
Spécialité
- Autre spécialité (12384)
Autres
Soupe à l’oignon veloutée
Recette de :
wmat
Tout a commencé quand j’ai ouvert la mauvaise boîte de conserve… C’était du velouté de champignons et pas du bouillon de poulet…
Prêt en : 35 minutes
Ingrédients
Portions: 8
- 3 lb d’oignons, tranchés
- 3 boîtes (284 ml) de bouillon de bœuf condensé
- 2 boîtes (284 ml) de bouillon de poulet condensé
- 1 boîte (284 ml) de crème de champignons condensée
- 2 c. à soupe de beurre ou de margarine
- 2 c. à soupe de farine tout usage
- sel et poivre
Recettes similaires
Méthode de préparation
Préparation : 10 minutes | Cuisson : 25 minutes1.
Faire fondre le beurre dans une grande casserole. Ajouter les oignons et les faire revenir à feu moyen jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents.
2.
Incorporer la farine et brasser. Ajouter ensuite les ingrédients liquides, brasser et porter à ébullition. Réduire la température et laisser mijoter quelques instants à feu doux. Saler et poivrer.
Recette fournie par : Allrecipes
Dernière mise à jour :
20 juil. 2011
Avis et commentaires
