Cette sauce est la plus fantastique sauce à BBQ que j'aie goûtée! Il faut absolument que vous utilisiez du rhum brun, car les autres rhums gâteraient le goût.
S
SMTUNE
12 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 12
1 c. à thé d’huile végétale
3 tranches de bacon, coupées en dés
1 oignon moyen, haché finement
1 tasse de sauce à la tomate
1/2 tasse de rhum brun
le jus d’un citron
1/3 tasse de cassonade
quelques gouttes de sauce de piments (Tabasco, etc.)
Étapes de préparation Préparation : 10min › Cuisson : 10min › Prêt en : 20min
Mettre l’huile, le bacon et l’oignon dans une poêle à feu moyen-vif. Faire cuire jusqu’à ce que le bacon soit bien grillé et les oignons, tendres.
Incorporer la sauce à la tomate et le rhum et mettre à feu doux ; laisser mijoter pendant 2 minutes. Ajouter le jus de citron, la cassonade et la sauce de piments. Continuer à mijoter pendant 8 minutes.