Fantastiques côtes de bœuf

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    3 heures 30 minutes

    Une recette simple, vraiment savoureuses, qui utilise des côtes de bœuf. Le temps de cuisson en vaut décidément la peine. La sauce est également excellente. Servir avec des patates au four ou un bon épi de maïs grillé.


    56 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 4 lb de bouts de côtes de bœuf
    • 1/2 tasse de cassonade
    • 1 tasse de ketchup
    • 2 c. à soupe d’eau
    • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
    • 1/2 tasse de jus de citron frais
    • 1/2 tasse de céleri haché fin
    • 1/2 tasse d’oignon haché fin
    • sel et poivre au goût

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    Étapes de préparation
    Préparation : 30min  ›  Cuisson : 3h  ›  Prêt en : 3h30min 

    1. Préchauffer le four à 325°F (165°C). Placer les côtes de bœuf dans un plat de cuisson. Dans un bol moyen, combiner tous les autres ingrédients. Bien mélanger et verser sur les côtes de bœuf.
    2. Cuire au four pendant 3 heures, ou jusqu’à ce que les côtes soient tendres.
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