Pain doré fourré aux framboises

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    25 minutes

    Une belle variation du pain doré traditionnel que vous pouvez bien sûr modifier encore selon vos goûts. Le fromage à la crème peut être remplacé par du beurre d'arachide, les variété de confitures peuvent changer, ainsi que les épices; les possibilités sont pratiquement infinies! Servir avec du sucre en poudre et du sirop d'érable.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 8 tranches de pain de grains entiers
    • 1/2 contenant (250 g) de fromage à la crème, ramolli
    • 1/2 tasse de confiture de framboises, sans pépins
    • 5 œufs battus
    • 1/4 tasse de lait
    • 1 1/2 c. à thé d’extrait d’amande
    • 1 c. à soupe de beurre

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 25min 

    1. Étendre le fromage à la crème sur 4 tranches de pain (d’un côté seulement). Étendre la confiture de framboises sur un côté des 4 autres tranches. Former 4 sandwiches framboises-fromage.
    2. Dans un bol, fouetter ensemble les œufs, le lait et l’extrait d’amande.
    3. Faire fondre le beurre à feu moyen, dans une poêle à fond épais. Tremper les sandwiches dans le mélange d’œufs. Mettre dans la poêle et faire cuire des deux côtés, jusqu’à ce que le pain soit doré.

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