Crêpes végétaliennes

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    Crêpes végétaliennes

    Crêpes végétaliennes

    (75)
    2h25min


    67 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: C’est la première recette de crêpe que je réussis bien. J’étais sceptique à l’idée qu’il ne fallait même pas utiliser un mélange pour remplacer les œufs. Alors allez-y, végétaliens, profitez-en, mais ne faites pas comme moi en en mangeant trop…Vous pouvez remplacer le sirop d’érable par une sauce au chocolat et noisettes, ou toute autre sauce sucrée qui vous plaît. La recette donne environ 16 crêpes de 6 pouces de diamètre.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1/2 tasse de lait de soya
    • 1/2 tasse d’eau
    • 1/4 tasse de margarine de soya fondue
    • 1 c. à soupe de sucre cristallisé
    • 2 c. à soupe de sirop d’érable
    • 1 tasse de farine tout usage non blanchie
    • 1/4 c. à thé de sel

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    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 20min  ›  Temps extra : 2h réfrigération  ›  Prêt en : 2h25min 

    1. Dans un grand bol à mélanger, combiner et fouetter tous les ingrédients. Réfrigérer pendant 2 heures.
    2. Graisser légèrement une petite poêle avec de la margarine de soya. Chauffer le poêle. Verser environ 3 c. à soupe de pâte à crêpe dans la poêle. Tourner la poêle sur elle-même afin de permettre au mélange de couvrir le fond de la poêle. Cuire assez pour dorer légèrement le dessous de la crêpe, la tourner et laisser dorer l’autre côté.
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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (75)

    Commentaires en français (1)

    par
    2

    Ca n'a pas goût de crêpes mais ce n'est pas mauvais, parfait pour les végétaliens !  -  03 nov. 2010  (Allrecipes France)

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