La meilleure des salades de chou du père à Angie

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    La meilleure des salades de chou du père à Angie

    (475)
    30min


    443 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: Une excellente salade de chou, plus vinaigrée que crémeuse. On peut la préparer jusqu’à deux semaines d’avance, elle n’en est que meilleure.

    Ingrédients
    Portions: 20 

    • 1 tête de chou moyenne, hachée
    • 1 gros oignon rouge, en dés
    • 1 tasse de carottes râpées
    • 2 branches de céleri, hachées
    • 1 tasse de sucre
    • 1 tasse de vinaigre blanc
    • 3/4 tasse d’huile végétale
    • 1 c. à soupe de sel
    • 1 c. à soupe de moutarde sèche
    • poivre noir au goût

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    Étapes de préparation
    Préparation : 30min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Dans un grand bol, combiner le chou, l’oignon, la carotte et le céleri. Saupoudrer le sucre et bien mélanger. Dans une petite casserole, combiner le vinaigre, l’huile, le sel, la moutarde sèche et le poivre. Porter à ébullition. Verser la sauce chaude sur la salade et bien mélanger.

    Note:

    Cette salade est encore meilleure si elle est préparée quelques jours d’avance. Si préparée d’avance, bien l’égoutter avant de la servir.

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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (475)

    Commentaires en français (4)

    YvesLauzon
    1

    J'ai remplacé le vinaigre par du vinaigre d'estragon, de loin c'est la meilleur des salades de chou...MERCI !!  -  05 oct. 2015

    DaDaminou
    par
    1

    Franchement c'est jusqu'à présent la meilleur des salades de chou que j'ai fait. BRAVO un vrai succès.  -  23 mars 2015

    Chante
    par
    0

    Effectivement, cette salade de choux est vraiment très bonne...  -  24 mars 2016

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