Côtelettes de porc à la mijoteuse
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8 heures 30 minutes
Tendres et succulentes côtelettes de porc en croûte d'épices cuites lentement dans une sauce au poulet et à la moutarde.
JCARRIER
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Ingrédients
Portions: 4
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 1 c. à thé de moutarde sèche
- 1 c. à thé de sel d'assaisonnement
- 4 côtelettes de porc coupées épaisses
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 conserve (284 ml) de soupe condensée de poulet et riz
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 8h15min ›
Prêt en : 8h30min
- Dans une assiette à tarte ou un plat peu profond, mélanger la farine, la moutarde sèche et le sel assaisonné. Enlever le gras des côtelettes de porc.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Passer les côtelettes dans le mélange de farine, puis les mettre dans la poêle, et les faire dorer des deux côtés.
- Placer les côtelettes dans une mijoteuse, et verser la soupe au poulet et riz par-dessus. Couvrir et cuire à feu doux environ 8 heures.
