Dessert facile au zucchini
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1 heure 20 minutes
Du zucchini et des épices pour un dessert de semaine que tout le mode peut réussir. Garnir de crème fouettée ou servir avec de la crème glacée à la vanille.
Don
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Ingrédients
Portions: 25
- 8 tasses de zucchini haché
- 2/3 tasse de jus de citron
- 1 tasse de sucre
- 1 c. à thé de cannelle moulue
- 1/2 c. à thé de muscade moulue
- 4 tasses de farine tout usage
- 2 tasses de sucre
- 1 1/2 tasse de beurre, refroidi
- 1 c. à thé de cannelle moulue
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 1h ›
Prêt en : 1h20min
- Dans une grande casserole à feu moyen, cuire le zucchini avec le jus de citron jusqu'à ce que le zucchini soit tendre, de 15 à 20 minutes. Incorporer 1 tasse de sucre, 1 c. à thé de cannelle et la muscade et laisser cuire une minute de plus. Retirer du feu et réserver.
- Préchauffer le four à 375°F (190°C). Beurrer un plat de 10x15 allant au four. Dans un grand bol, mélanger la farine et 2 tasses de sucre. Couper le beurre dans ce mélange avec un couteau à pâte ou deux couteaux jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Incorporer 1/2 tasse du mélange de beurre dans le mélange de courgettes. Presser la moitié de la préparation au beurre restante dans le moule préparé. Étendre le mélange de zucchini par-dessus et saupoudrer de l'autre moitié de mélange au beurre. Saupoudrer de cannelle.
- Cuire au four 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servir chaud ou froid.
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