Tarte aux poires et aux amandes
(2)
50 minutes
La tarte amandine est un vrai délice et peut se préparer avec de nombreux autres fruits: abricot, framboise, fraise. Servez-la avec une bonne boule de crème glacée à la vanille!
Elisabeth Glachant
24 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 4
- 4 demi-poires au sirop, égouttées, essorées
- 175 g de pâte feuilletée
- 1/4 tasse de beurre
- 1/4 tasse de sucre
- 2 jaunes d'œufs
- 3 c. à soupe de farine
- 6 c. à soupe de poudre d'amandes
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 30min ›
Prêt en : 50min
- Préchauffer le four à 400°F (200°C). Étaler la pâte feuilletée au fond d'une assiette à tarte de 9 po.
- Mélanger le beurre et le sucre avec une cuillère en bois. Ajouter les jaunes d'œufs puis la farine et la poudre d'amandes. Étendre cette crème sur le fond de tarte.
- Couper les demi-poires en lamelles, sans les séparer. Utiliser une spatule pour déposer les poires dans l'assiette, l'extrémité pointue vers centre.
- Cuire au four pendant 30 minutes. Laisser refroidir avant de servir.
