Gâteau chocolat et courgettes

    (831)
    1 heure 15 minutes

    C'est un gâteau au fudge de type humide. Sucré mais pas trop, il est parfait pour utiliser un surplus de courgettes. Vous pouvez le décorer d'un glaçage au chocolat ou au fromage à la crème.


    655 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 24 

    • 2 tasses de farine tout usage
    • 2 tasses de sucre
    • 3/4 tasse de cacao non sucré
    • 2 c. à thé de bicarbonate de soude
    • 1 c. à thé de poudre à pâte
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 1 c. à thé de cannelle moulue
    • 4 œufs
    • 1 ½ tasse d'huile végétale
    • 3 tasses de courgettes râpées
    • 3/4 tasse de noix hachées

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 1h  ›  Prêt en : 1h15min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser et fariner un moule de 9x13 po.
    2. Dans un bol moyen, mélanger ensemble la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et la cannelle. Ajouter les œufs et l'huile, bien mélanger. Incorporer les noix et les courgettes jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis. Verser dans le moule.
    3. Cuire au four pendant 50 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir le gâteau complètement avant de le glacer, si désiré.

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    Gâteau chocolat-zucchini
    Gâteau chocolat-zucchini

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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (831)

    Commentaires en français (4)

    Denis-CaroleSéguin
    3

    parfait en tout point,le meilleur gateau zucchini que j'ai manger,  -  16 sept. 2014

    par
    0

    Le gâteau a montée et s'est déglonfé tout d'un coup. Maintenant ça ressemble d'un pouding manqué. Je vais refaire MA recette habituelle à la place.  -  28 juil. 2017

    par
    0

    Peux-t- on congeler ce gâteau ?? Merci !! Et, par quoi je peux remplacer les noix, à moins de ne pas en mettre ? Merci !  -  09 nov. 2016

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