Gâteau chocolat-zucchini II

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    1 heure

    Un gâteau tout désigné pour utiliser le surplus de zucchini de votre jardin. Les enfants l'adorent!


    124 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 24 

    • 1/2 tasse de beurre ramolli
    • 1/2 tasse d'huile végétale
    • 1 ¾ tasse de sucre
    • 2 œufs
    • 1 c. à thé d'extrait de vanille
    • 1/2 tasse de crème sure
    • 2 ½ tasses de farine tout usage
    • 1/4 tasse de cacao non-sucré
    • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
    • 1/2 c. à thé de cannelle
    • 2 tasses de zucchini en dés très fins
    • 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 45min  ›  Prêt en : 1h 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C), graisser et fariner un moule de 9 X 13 po.
    2. Défaire le beurre en crème avec l'huile et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange léger et aéré. Ajouter les œufs, la vanille et la crème sure. Battre jusqu'à onctuosité.
    3. Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et la cannelle et ajouter au mélange précédent. Bien mélanger. Ajouter le zucchini.
    4. Verser dans un moule de 9x13 po et saupoudrer de pépites de chocolat. Cuire à 350°F (175°C) pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

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    J'ai trafiqué la recette:1 tasse de sucre,j'ai remplacé la canelle par 1cuil thé de graines de coriande moulu +1/4 de cuil thé d'épices mélangé+1 tasse de chocolat noir aux amande+un peu de noix de grenoble. - 11 sept. 2015  -  11 sept. 2015

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