Gâteau Wow au citron

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    L'estragon est l'ingrédient surprise de cette recette dont raffolent les petits et les grands. On me demande chaque fois d'où vient ce petit goût unique.


    49 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 1 pqt (515 g) de mélange à gâteau doré
    • 1 pqt de pouding instantané à la noix de coco
    • 1 c. à thé d'estragon séché
    • 1 tasse de boisson gazeuse au citron-lime
    • 1/3 tasse de jus de citron
    • 4 œufs
    • 2/3 tasse d'huile végétale

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 40min  ›  Prêt en : 50min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser et fariner un moule à cheminée de 10 po.
    2. Dans un grand bol, mélanger ensemble le mélange à gâteau et le mélange à pouding. Moudre l'estragon en une fine poudre et ajouter au mélange. Faire un puits au centre des ingrédients et y verser la boisson gazeuse, le jus de citron, les œufs et l'huile. Battre à basse vitesse jusqu'à homogénéité. Gratter les parois du bol et battre 4 minutes à vitesse moyenne. Verser dans le moule préparé.
    3. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes dans le moule, puis démouler en retournant sur une grille et refroidir complètement.

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