Le poulet BBQ de Ainaa

    (30)
    9 heures 10 minutes

    Ainaa, ma fille de 3 ans, aime tellement ce plat que je lui ai donné son nom. Du poulet BBQ qui contient de la cardamome.


    28 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 5 

    • 1 (4 lb) poulet entier, coupé en morceaux
    • 1/2 conserve (284 ml) de soupe aux tomates condensée
    • 1 c. à soupe de poudre d'ail
    • 3 c. à soupe de jus de gingembre
    • 1 c. à thé de cardamome moulue
    • 1/2 c. à soupe de poudre de cari
    • 1 c. à thé de sel
    • 1 c. à thé de cassonade
    • 2 c. à soupe de jus de citron
    • 1/2 tasse de babeurre

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 1h  ›  Temps extra : 8h marinage  ›  Prêt en : 9h10min 

    1. Pour la marinade: Dans un grand bol, combiner la soupe, la poudre d'ail, le jus de gingembre, la cardamome, la poudre de cari, le sel, la cassonade et le jus de citron. Bien mélanger. Mettre le poulet dans le bol et bien l'enrober de marinade. Couvrir et réfrigérer toute une nuit.
    2. Le jour suivant, incorporer le babeurre au reste des ingrédients et faire griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit selon votre méthode favorite (le jus qui s'en écoule quand on le pique doit être clair).
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