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Les petits gâteaux deux couleurs de grand-mère
Recette de :
NANCYSTANFIELD
La grand-mère de mon mari faisait ces petits gâteaux chaque année pour Noël. Ils sont devenus un favori de la famille. On m'a demandé cette année de les refaire en son honneur. Ils sont délicieux avec leur surprise au fromage à la crème dans le centre.
Prêt en : 45 minutes
Ajoutée aux favoris de 7 chef(s)
Ingrédients
Portions: 24
- 1 contenant (250 g) de fromage à la crème
- 1 oeuf
- 1/3 tasse de sucre
- 1/8 c. à thé de sel
- 1 tasse de brisures de chocolat mi-sucré
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 1 tasse de sucre
- 1/4 tasse de cacao
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 tasse d'eau
- 1/3 tasse d'huile végétale
- 1 c. à soupe de vinaigre blanc distillé
- 1 c. à thé d'extrait de vanille
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Méthode de préparation
Préparation : 10 minutes | Cuisson : 35 minutes1.
Préchauffer le four à 350°F (175°C). Beurrer légèrement des moules à muffins et réserver.
2.
Battre ensemble le fromage à la crème, l'oeuf, le sucre et le sel. Incorporer les brisures de chocolat et réserver.
3.
Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter l'eau, l'huile, le vinaigre et la vanille. Battre et bien mélanger. La pâte sera plutôt fluide.
4.
Remplir les moules à muffins au 1/3 avec la pâte au chocolat. Garnir chacun avec une cuillerée de mélange au fromage à la crème.
5.
Cuire de 30 à 35 minutes.
Recette fournie par : Allrecipes
Dernière mise à jour :
05 déc. 2011
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