Gâteau au fromage et aux petits fruits sans cuisson
1 heure 20 minutes
Voici un gâteau au fromage sans cuisson qui ne prend environ qu’une heure 30 minutes à réaliser. Il peut facilement être allégé en utilisant des ingrédients légers ou faibles en gras. Il est parfait pour les partys l’été.
15 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 8
- 1 contenant (250 ml) de fromage à la crème PHILADELPHIA (léger*)
- 2 c. à soupe de sucre
- 2 tasses de crème fouettée congelée, décongelée et divisée
- 3-4 gouttes d’extrait de vanille
- 1 croûte à tarte Graham préparée
- 2-3 tasses de mélange de petits fruits au choix (fraises, framboises, mûres, bleuets…on peut même y ajouter des bananes, des kiwis ou du melon, etc.)
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Temps extra : 1h réfrigération ›
Prêt en : 1h20min
- À l’aide de batteurs électriques, fouetter le fromage à la crème avec le sucre dans un grand bol, jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter doucement 1 1/2 tasse de crème fouettée ainsi que l’extrait de vanille; étendre au fond de la croûte.
- Réfrigérer une heure.
- Laver et couper les fruits. Servir avec le gâteau.
Présentation suggérée:
Pour ma part, je n’ajoute les fruits et la garniture de crème fouettée qu’au moment de servir; cela permet de conserver le gâteau au frigo plus longtemps.
Substitution :
Utilisez du fromage à la crème et de la crème fouettée légers pour un gâteau moins gras. C’est ce que j’ai fait, et cela goûte tout aussi bon!
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