Soupe aux légumes Fandebouffe-consistante
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4 heures 30 minutes
Elle est très nutritive et peut être considérée comme soupe repas, un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants. Ils en redemandent.
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Ingrédients
Portions: 9
- 2 tasses de fèves vertes ou jaunes, coupées longueur désirée
- 2 tasses de céleri coupé en petites tranches
- 2 tasses de carottes en tranches minces
- 1 oignon jaune moyen, haché
- 1 tasse de navet coupé en dés
- 1 piment rouge doux, haché
- 3 gousses d'ail finement hachées
- 1 c. à soupe de flocons de persil
- 2 tasses de bouillon de légumes
- 1 conserve de jus de tomate (540ml)
- 1 litre de Clamato (cocktail tomates et palourdes)
Étapes de préparation
Préparation : 30min ›
Cuisson : 4h ›
Prêt en : 4h30min
- Bien mélanger le tout dans la mijoteuse et faire cuire a HIGH pendant 4 heures, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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6
- 08 juil. 2010