Soupe aux légumes Fandebouffe-consistante

    (1)
    4 heures 30 minutes

    Elle est très nutritive et peut être considérée comme soupe repas, un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants. Ils en redemandent.

    Fandebouffe

    Québec, Canada
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    Ingrédients
    Portions: 9 

    • 2 tasses de fèves vertes ou jaunes, coupées longueur désirée
    • 2 tasses de céleri coupé en petites tranches
    • 2 tasses de carottes en tranches minces
    • 1 oignon jaune moyen, haché
    • 1 tasse de navet coupé en dés
    • 1 piment rouge doux, haché
    • 3 gousses d'ail finement hachées
    • 1 c. à soupe de flocons de persil
    • 2 tasses de bouillon de légumes
    • 1 conserve de jus de tomate (540ml)
    • 1 litre de Clamato (cocktail tomates et palourdes)

    Étapes de préparation
    Préparation : 30min  ›  Cuisson : 4h  ›  Prêt en : 4h30min 

    1. Bien mélanger le tout dans la mijoteuse et faire cuire a HIGH pendant 4 heures, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

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    Fandebouffe
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     -  08 juil. 2010

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