Marinade à la bière et à la lime pour crevettes et poissons
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20 minutes
Cette marinade épicée fait très bien avec les crevettes et presque tous les poissons. Parfaite pour les fruits de mer grillés, vos brochettes de crevettes n’auront jamais goûté aussi bon!
CHEFMAN1965
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Ingrédients
Portions: 8
- 2 tasses d’oignon émincé
- 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée
- 1/2 tasse de piments jalapeño épépinés et hachés
- 1/4 tasse d’ail émincé
- 1 tasse d’huile
- 3/4 tasse de jus de lime frais
- 1/2 tasse de bière mexicaine
- 2 c. à soupe de tequila
- 1 c. à soupe de poivre noir moulu
- 1/2 c. à thé de cumin en poudre
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Prêt en : 20min
- Combiner tous les ingrédients dans un bol et brasser. Y faire mariner (au réfrigérateur) vos poissons ou crevettes environ 2 heures avant de les faire griller.
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