La sauce BBQ à Bubba

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    Une sauce BBQ sucrée et épicée qui se mange avec à peu près tout. Vous pouvez utiliser n’importe quelle sorte de liqueur, seulement, pas du diète. Cela rendrait la sauce amère.


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    Ingrédients
    Portions: 48 

    • 1 tasse de boisson gazeuse de style cola
    • 1 tasse de sauce tomate en boîte
    • 1 boîte (156 ml) de pâte de tomate
    • 1/4 tasse de beurre
    • 1/2 tasse de sauce Worcestershire
    • 1/2 tasse de cassonade, tassée
    • 1/2 tasse de mélasse
    • 1/2 tasse de vinaigre de cidre
    • 2-1/2 c. à thé de vinaigre balsamique
    • 1-1/2 c. à soupe de sauce pour steaks
    • 1 c. à soupe de moutarde jaune
    • 1 c. à soupe de poudre de chili
    • 1 c. à thé de sarriette
    • 1 c. à thé de poudre d’oignon
    • 1 c. à thé de sel d’ail
    • 1 c. à thé de sauce Tabasco (ou autre sauce de piment)

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Dans une grande casserole, combiner tous les ingrédients. Cuire à feu bas jusqu’à ce que le mélange ait épaissi assez pour coller sur le dos d’une cuillère, en brassant à l’occasion.

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