Cela commence sucré, puis la chaleur et le piquant finissent par arriver. Vous le sentirez sur votre langue, pas sur vos lèvres. Cela a commencé avec une simple sauce BBQ à base de vinaigre, mais je voulais y ajouter un petit quelque chose d’épicé et de sucré. Cela fait une excellente marinade si l’on diminue le sucre de moitié et on ajoute 1/3 tasse d’huile d’olive.