Gâteau de la St-Jean
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virginie
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À propos de cette recette: Ce gâteau n’est ni plus ni moins qu’un gâteau en boîte que j’ai décoré pour la fête de la St-Jean. Je l’ai fait aux épices, mon préféré, mais à vous de choisir votre gâteau préféré, ou encore de faire votre propre gâteau maison, accompagné de votre glaçage maison préféré. Un emporte-pièce avec le moins de petits détails est le mieux.
virginie Colombie-Britannique, Canada
Ingrédients
Portions: 12
- 1 mélange à gâteau (510 g), saveur au choix
- 1 pot de glaçage blanc (450 g) de style Betty Crocker
- Colorant alimentaire bleu
- Un emporte-pièce en forme de fleur de lis
Étapes de préparation
Préparation : 15min › Prêt en : 15min
- Préparer le gâteau selon les indications sur l’emballage, avec les ingrédients supplémentaires demandés (habituellement œufs, huile, eau). Cuire dans deux moules ronds de 9 po. Si votre emporte-pièce est tout petit, cuire le gâteau dans un moule rectangle (ou deux carrés) pour pouvoir reproduire le drapeau du Québec (mon emporte-pièce était trop gros pour cela, malheureusement!). Laisser refroidir les gâteaux complètement.
- Couper, de façon horizontale, le dessus courbé d’un des deux gâteaux ronds. Déposer cette même moitié sur une assiette ou une cloche à gâteau. Étendre une mince couche de glaçage blanc sur le dessus de cette moitié. Déposer l’autre moitié de gâteau par-dessus.
- Déposer l’emporte-pièce au centre du gâteau, sur le dessus, et enfoncer d’un cm dans le gâteau. Étendre du glaçage blanc sur le gâteau, à l’intérieur de l’emporte-pièce.
- Colorer le reste du glaçage avec le colorant alimentaire bleu et étendre sur les côtés et le dessus du gâteau, à l’extérieur de l’emporte-pièce. Une fois terminé, retirer doucement l’emporte-pièce. Bonne St-Jean!
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