Gaspacho de crevettes
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20 minutes
Une soupe froide goûteuse et rafraîchissante idéale pour les journées très chaudes. C'est la soupe la plus facile à faire qui soit! Délicieuse avec des légumes frais du jardin et un bon pain croustillant.
Dawn
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Ingrédients
Portions: 12
- 8 tasses de cocktail de tomates et palourdes
- 3 lb de crevettes cuites, pelées et déveinées
- 4 avocats pelés et hachés
- 2 concombres en dés
- 3 grosses tomates en dés
- 1 oignon rouge, en dés
- 1 bouquet de coriandre hachée
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de poivre
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Prêt en : 20min
- Dans un grand bol, mélanger le cocktail de tomates et palourdes, les crevettes, les avocats les concombres, les tomates, l'oignon rouge, la coriandre, le jus de citron et le poivre.
- Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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