Limonade fraîche au concombre
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50 minutes
Le concombre est l'ajout parfait à la traditionnelle limonade estivale. Pour la présentation, servir dans un pichet avec des tranches de concombre et/ou de citron.
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Ingrédients
Portions: 4
- 1 tasse d'eau
- 1/2 tasse de sucre
- 1 concombre tranché
- 6 citrons pressés
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 5min ›
Temps extra : 30min refroidissement ›
Prêt en : 50min
- Faire un sirop simple en mélangeant l'eau et le sucre dans une casserole à feu moyen. Chauffer jusqu'au point d'ébullition (brasser pour dissoudre le sucre). Mettre au réfrigérateur 30 minutes, ou jusqu'à ce que le sirop soit froid.
- Mettre les tranches de concombres dans un mélangeur électrique et réduire en pulpe. Verser dans un tamis au-dessus d'un bol et recueillir le liquide. Laisser ainsi environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'il y ait 2/3 tasse de liquide dans le bol.
- Dans un pichet, mélanger le sirop simple, le liquide du concombre et le jus de citron. Servir froid.
