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Ingrédient principal
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Salsa concombre-mangue
Recette de :
Chrissy
C'est une recette donnée par une amie de Trinidad. Nous la servons dans les partys, au Super Bowl, dans les pique-niques, etc. Un délice!
Prêt en : 2 heures 30 minutes
Ajoutée aux favoris de 3 chef(s)
Ingrédients
Portions: 16
- 3 mangues pelées, dénoyautées et coupées en dés
- 1 concombre pelé, épépiné et coupé en dés
- 2 piments jalapenos épépinés et hachés finement
- 1 gros oignon, coupé en petits dés
- 1 gousse d'ail émincée
- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
- 1 c. à soupe de jus de lime, ou au goût
- 1 pincée de sel et de poivre
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Méthode de préparation
Préparation : 30 minutes | Temps extra : 2 heures, réfrigération1.
Mélanger la mangue, le concombre, les piments jalapenos, l'oignon, l'ail et la coriandre. Arroser de jus de lime. Saler et poivrer. Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Recette fournie par : Allrecipes
Dernière mise à jour :
24 janv. 2013
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