Sauce grecque facile au concombre

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    8 heures 25 minutes

    Voici le résultat de mes tentatives d'imitation de la célèbre sauce tzatziki. Servir avec des gyros, des pitas, des chips ou des crudités.


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    Ingrédients
    Portions: 16 

    • 1 tasse de yogourt nature
    • 1 tasse de crème sure
    • 1 c. à thé de vinaigre blanc
    • 1/2 c. à thé de jus de citron
    • 1 petit concombre pelée, épépiné et haché finement
    • 1 oignon vert
    • 1 gousse d'ail émincée
    • 1/4 tasse de fromage feta émietté
    • 1/2 c. à thé d'origan
    • 1/4 c. à thé de zeste de citron
    • 1 pincée de sel et de poivre

    Étapes de préparation
    Préparation : 25min  ›  Temps extra : 8h réfrigération  ›  Prêt en : 8h25min 

    1. Mélanger le yogourt, la crème sure, le vinaigre, le jus de citron, le concombre, l'oignon vert, le fromage feta, l'origan, le zeste de citron, le sel et le poivre. Couvrir et réfrigérer 8 heures ou toute une nuit avant de servir.

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