Cette vinaigrette fraîche et savoureuse est facile à faire et elle peut également servir de trempette.
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roasteroven
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Ingrédients
Portions: 32
1/3 tasse d'huile d'olive
1 gousse d'ail émincée
3/4 tasse de coriandre fraîche hachée
2 avocats pelés, dénoyautés et coupés en cubes
1 gros concombre pelé, épépiné et coupé en morceaux
1/4 tasse de jus de citron
1 pincée de sel et de poivre
Étapes de préparation Préparation : 25min › Prêt en : 25min
Passer l'huile d'olive et l'ail au mélangeur électrique jusqu'à onctuosité. Ajouter la coriandre, l'avocat, le concombre et le jus de citron. Mixer encore jusqu'à onctuosité. Saler et poivrer au goût.