Vinaigrette au concombre et à l'avocat
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25 minutes
Cette vinaigrette fraîche et savoureuse est facile à faire et elle peut également servir de trempette.
roasteroven
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Ingrédients
Portions: 32
- 1/3 tasse d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail émincée
- 3/4 tasse de coriandre fraîche hachée
- 2 avocats pelés, dénoyautés et coupés en cubes
- 1 gros concombre pelé, épépiné et coupé en morceaux
- 1/4 tasse de jus de citron
- 1 pincée de sel et de poivre
Étapes de préparation
Préparation : 25min ›
Prêt en : 25min
- Passer l'huile d'olive et l'ail au blender jusqu'à onctuosité. Ajouter la coriandre, l'avocat, le concombre et le jus de citron. Mixer encore jusqu'à onctuosité. Saler et poivrer au goût.
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Légère, onctueuse et délicieuse! - 12 févr. 2014
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