Confiture de tomates vertes à la framboise

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    40 minutes

    Personne ne devinera que cette savoureuse confiture maison contient des tomates vertes. Elle est toute simple à faire, se congèle bien ou se conserve dans des pots stérilisés.


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    Ingrédients
    Portions: 112 

    • 4 tasses de tomates vertes râpées
    • 4 tasses de sucre
    • 1 pqt (180 g) de gelée en poudre à saveur de framboise (de type Jello)

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 40min 

    1. Mélanger les tomates et le sucre dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen. Brasser et cuire environ 10 minutes. Ajouter la gelée en poudre, réduire à feu dous et laisser mijoter 20 minutes.
    2. Transférer le mélange dans des pots stérilisés et sceller ou placer dans des contenants et mettre au congélateur.

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