Carrés aux framboises

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    1 heure 10 minutes

    De délicieux carrés à la confiture de framboise, parfaits pour terminer un repas d'été léger mais festif.


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    Ingrédients
    Portions: 16 

    • 1 tasse de noix de Grenoble hachées
    • 2 1/4 tasses de farine tout usage
    • 1 tasse de sucre
    • 1 œuf
    • 1 tasse de beurre
    • 2/3 tasse de confiture de framboise

    Étapes de préparation
    Préparation : 25min  ›  Cuisson : 45min  ›  Prêt en : 1h10min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C).
    2. Laisser le beurre ramollir, puis mélanger tous les ingrédients sauf la confiture de framboise. Mettre de côté 1 ½ tasse de ce mélange.
    3. Presser le reste du mélange dans le fond d’un moule carré, puis étendre la confiture par-dessus en laissant une lisière de 1/2 pouce tout autour. Saupoudrer du mélange qui reste.
    4. Cuire au four 40-50 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré. Laisser refroidir sur une grille avant de couper en carrés.

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