Crème glacée pacanes et guimauves
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1 heure
Qui n’aime pas une bonne crème glacée un jour d’été ? Cette recette est délicieuse avec ses guimauves et ses noix.
Sugar Cookie
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Ingrédients
Portions: 16
- 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré (style Eagle Brand)
- 1/2 tasse de poudre de cacao non-sucré
- 2 tasses de crème 35%
- 1 tasse de crème 10% ou 15%
- 1 c. à soupe d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de pacanes hachées
- 1 tasse de petites guimauves
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Cuisson : 5min ›
Temps extra : 50min congélation ›
Prêt en : 1h
- Dans une casserole moyenne à feu doux, chauffer et brasser le lait condensé et le cacao jusqu’à onctuosité et léger épaississement, environ 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Ajouter la crème 35%, la crème 10% ou 15% et la vanille. Réfrigérer 3-4 heures.
- Verser le mélange dans le contenant d’une sorbetière et congeler en suivant les directives du frabricant. Ajouter les noix et les guimauves à la moitié du temps de congélation.
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