Pâté chinois sans blé d’Inde

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    1 heure

    Une version simple et vraiment facile du pâté chinois. Remplacez le blé d’Inde par n’importe quel légume ou mélange de légumes de votre choix! Parfait pour un repas de semaine.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 c. à soupe d’huile végétale
    • 1 oignon, haché
    • 1 lb de bœuf haché maigre
    • 1 c. à thé de basilic séché
    • 1 gousse d’ail hachée
    • 1 tasse de fèves vertes
    • 1 tasse de tomates hachées
    • 2 patates, cuites et en purée
    • 1 œuf, battu
    • 1/2 tasse d’eau
    • 1/4 tasse de fromage Cheddar râpé (optionnel)

    Étapes de préparation
    Préparation : 25min  ›  Cuisson : 35min  ›  Prêt en : 1h 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser légèrement un plat de cuisson de 8 tasses de contenance.
    2. Faire revenir l’oignon dans l’huile à feu moyen pendant 5 minutes, en brassant régulièrement. Ajouter le bœuf et le basilic et cuire encore 5 minutes. Ajouter l’ail, les fèves vertes et les tomates; laisser mijoter 5 minutes. Transférer dans el plat de cuisson.
    3. Dans un bol, combiner les patates pilées, l’œuf et l’eau. Étendre par-dessus le mélange de bœuf.
    4. Cuire au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les patates commencent à dorer. Saupoudrer le fromage et cuire encore quelques minutes.

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